1)风味柚子茶椰香小馅饼
材料:杏仁粉100克、糖粉70克、椰浆25克、全蛋液100克、奶油50克、柚子茶酱适量。
做法:
1、杏仁粉,糖粉过筛后,加入椰浆,用刮刀搅拌均匀。
2、分次将全蛋液加入做法1中拌匀。
3、再将事先融化后的奶油加入2中拌匀,拌成光亮有流性的面糊。
4、将面糊勺入小纸杯中,约6分满,并在面糊上放一匙柚子茶酱,烤箱预热170度,烤15分钟左右,表面金黄即可。
柚子茶具有润喉止咳、预防感冒、帮助消化、促进新陈代谢的功效。
2)虾米白菜
原料:虾米10克、白菜200克
调料:植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许
做法:
1、先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。
2、将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,再将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。
“虾米白菜”具有补钙、利肠胃等功效,适合宝宝食用。
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