现代化的生产设备必须要有相适应的生产管理制度、管理人才和操作人员，才能最大限度的发挥机器的作用。如果生产环境设备等硬件是身躯，那么企业文化及管理软件就是思想灵魂，执行力度就是将企业战略规划转化为效益的关键。集团从2003年即开始导入ISO9001国际质量管理体系，实施5S管理制度。良好的硬件环境设施，科学严密的软件管理体系，一丝不苟的工作态度，认真贯彻执行，使集团生产过程等各工作环节质量控制科学严谨合理，确保产品质量稳定，追求效益的最大化。

    香港明一国际集团结合自身的情况，在发展中不断完善、改进，在实践中不断总结经验，使整个集团的管理水平得到了更大的提高。集团于2006年通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001国际环境管理体系三个管理体系的一体化认证，充分实现了集团对“产品质量、食品安全、环境保护、节能降耗”的综合管理。由于领导的重视，员工的努力，管理体系运行顺畅，得到了很好的贯彻执行。在实际生产管理工作中，制度健全完善，分工明确，权责明晰，严格施行质量全员监控及自检互检措施，从原材料进厂开始的每一道工序都严格把关，实现生产过程缜密控制，确保不合格产品绝不能进入下一道工序，最终保证了产品质量的安全稳定。